देश में पहली बार आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस का इस्तेमाल रेलवे ने खाने की क्वालिटी सुधारने के लिए शुरू किया है. रेल यात्रियों के खाने की क्वालिटी और हाइजीन को बनाए रखने के लिए रेलवे ने देशभर में अपने 297 किचन में AI का प्रयोग शुरू कर दिया है. IRCTC के सीएमडी संजय कुमार ने बताया कि AI के माध्यम से अब देश भर में फैले रेलवे के किचन में अगर कोई कर्मचारी बिना किचन कैप या बिना ग्लव्स के प्रवेश करेगा तो उसके इंचार्ज को ऑटोमेटेड सिस्टम के माध्यम से शिकायत पहुंच जाएगी. इस तरह की और भी लापरवाही की AI तुरंत शिकायत कर देता है. देश भर में रेलवे के ऐसे किचन हैं जिनमें चूहे और कॉकरोच की शिकायत आती रहती है. शिकायत ये भी रहती है कि इनमें कर्मचारी कभी दस्ताने नहीं पहनते तो कभी किचन कैप पहनने से परहेज कर जाते हैं.
